Hallonpaj
Smuldeg:
150 g smör
3 dl vetemjöl
2 dl socker
1 1/2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
Fyllning:
600 - 800 g hallon
1/2 - 3/4 dl socker
1 - 2 msk potatismjöl
Gör så här:
- Smält smöret i en kastrull. Dra kastrullen från plattan och låt stå i 5 minuter.
- Blanda övriga ingredienser i en skål.
- Häll på smöret och blanda väl. Ställ i kylskåp i ett par timmar.
- Lägg hallon i en smord pajform och strö potatismjöl över.
- Smula pajdegen över.
- Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 30 minuter.
