Ostfrallor
50 gr jäst
1 tsk salt
2 tsk ljus sirap
5 dl gammaldags mjölk
50 gram smör
750 gram vetemjöl
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Smula ned jästen i en bunke; tillsätt salt och sirap.
3. Smält smöret, och häll i mjölken. Häll detta över jästen i bunken.
4. Arbeta därefter ned mjölet. Täck över bunken och låt jäsa i 30-45 minuter.
5. Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord. Pudra över lite mjöl, och platta ut degen en aning. Dela den därefter i bitar med hjälp av en degskrapa.
6. Spraya lite vatten på frallorna och doppa dem i riven ost. 7. Placera bitarna på en plåt klädd med bakplåtspapper, och grädda dem i mitten av ugnen i 10-12 minuter.
Lycka till och hoppas det smakar! Kramar Lovisa :)<3<3
Kommentarer
Trackback
